“welcome-百乐博将借助广西毗邻东盟和粤港澳大湾区的区位优势，在钦州建设预制菜生产基地，把《区域全面经济合作伙伴关系协定》（RCEP）相关国家的优质食材，通过冷链集装箱海运到广西北部湾港，加工成美味的成品后，返销RCEP市场。”广东粤旺农业集团有限公司董事长、广州商业总会会长万俊华15日说。

　　当天，以“共享RCEP新机遇，共建产业新高地”为主题的预制菜产业钦州基地启动活动在广西钦州市举行。粤旺农业集团有限公司、广州越秀集团股份有限公司、广州酒家集团股份有限公司等5家广东企业，与广西钦州市政府签订战略合作协议，将实施13个预制菜产业项目，总投资28.5亿元（人民币，下同）。　　

　　广西壮族自治区投资促进局局长李常官介绍说，广西与东盟陆海相连，进口的东南亚水果数量占中国东南亚水果进口总量的75%，农业资源优质、丰富，希望广东企业家将预制菜原材料交易中心、研发中心、质检中心、加工生产中心、成果转化中心、冷链物流中心，布局在西部陆海新通道国际门户港钦州，推动粤桂合作深入。

　　钦州市是中国面向东盟开放合作和参与RCEP贸易的前沿阵地，该市市长王雄昌表示，当前，钦州正着力构建粤港澳—北部湾—东盟跨境产业链供应链，将加快推动预制菜产业钦州基地建设，打造中国预制菜之都，力争到2030年，产业规模突破1000亿元。

　　中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示，预制菜产业是实现农产品工业化、食品化的有效途径，中国烹饪协会将与钦州市开展深入合作，开发更多预制菜产品走入RCEP市场。

　　预制菜是以一种或多种农产品为原料，经标准化流水线预加工和预烹调制成，随后采取冷冻或真空等方式进行包装保存的成品或半成品。

　　中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东表示，近年来，随着民众收入水平提高、冷链物流体系日趋成熟，以及疫情期间宅经济的助推，预制菜产业日益成为发展风口，未来五年预计将达到万亿元以上市场规模。

　　据悉，今年6月，广西党政代表团到广东考察交流，签署全面深化粤桂合作框架协议，明确将预制菜产业作为产业协作的重要内容之一。（记者 林浩）

（编辑 叶菲）